第263节
留着以后也只能用来炸鱼或者是炸虾。
又重新加入一些理由陈年开始快速制作料汁,等红色酱汁制作好后,将其均匀的淋在已经摆好盘的鱼肉身上。
“妈!上菜!”
……
与此同时包厢之内,他们尝过蟹粉狮子头之后,一个个意犹未尽。
没别的原因。
主要是因为这狮子头真的太好吃了!
肉质紧实绵密富有弹性,一口咬下,肉的缝隙当中不仅有着丰富且醇美的汤汁,还能从中品尝出浓浓的蟹香。
白秋水甚至还来了一勺下面浅浅的汤汁。
鲜美无比!
清甜的口感丝毫不显油腻,顺着喉咙下了肚只让人觉得瞬间无比,单纯的口感由外到里川流不息,令他无比惊喜。
如果说他平常来这边吃饭是以吃饱为前提,顺便品尝一下美味,但这一次他在吃过蟹粉狮子头后,忽然心生一种十分复杂的情绪。
就是既想一直吃这么美味的狮子头吃到饱,但又害怕自己吃了那么多以后,便会对这道菜心生抵触之心。
光是想一想以后自己可能会对一道非常好吃的菜,产生抵触和厌倦的心理……
绝对不行!
“这道菜确实也做得不错,看来秋水确实是有心了,能够找到这里来。”白秋水的父亲说道,虽然觉得刚才儿子的行为不太礼貌,但这里的菜味道着实不错。
“就算后面的菜稍微普通一点,也无可厚非了,因为光把这两道菜拿出去,就能让许多人赞不绝口。”
但他的话音刚刚落下,冯红红又敲了敲门。
“您好,上一下菜!”
“松鼠桂鱼。”
寿宴(三)
当松鼠桂鱼被摆到桌子上之后,他们也看到了这道菜的全貌。
看着桌子上的松鼠桂鱼,白秋水不知为何在脑海中联想到陈年在厨房的那一刀下去,仿佛结果了两个生命。
虽说他心里很清楚这道菜就是用鱼做的,但陈年精巧的摆盘令成最终呈现出来的形状活灵活现,为这一条不幸的桂鱼赋予了新的生命。
在传说中的鱼是要越过龙门之后才会化作真龙翱翔于天际之间,但是这一条桂鱼似乎走错了路,同鱼不同命,一跃之下没有越过龙门,反而跳入了油锅当中。
但它同样也产生了质的变化,变成了一条活灵活现的松鼠。
橙红色的皮毛油亮无比,可以看得出来,陈年在淋酱汁的时候没有放过任何一个死角。
而那后面的根根如同毛发一般的菱柱形鱼肉斜着立起来,从头部的位置到尾部呈现阶梯状,从短到长再到短。
而在同一经度上,从左到右也都呈现出同样的层次。
那些菜品的明细白秋水也有看到过,这道松鼠桂鱼的价格是八十八元。
哪怕单说这造型的话,这个价格一点儿都不贵,而想要让其卖到更贵,只需要再换一个更加精美的盘子,再将这盘子放到一个更加高档的酒店或者是酒楼当中。
最后再在旁边摆放一些作为装饰用的雕花以及用勺子盛一点酱汁,流畅的在盘子上划过一道短暂而优美的弧线便可。
他第一时间便拿出手机来找好角度咔嚓的拍了一张照片,随后又飞快的将其揣回兜里,免得被骂。