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第134节

 

既然陈年决定了,而且是全款交付,那他也省得再去找中介。

他们又聊了一会儿,之后王老板想了想,又痛快的让了几万出来,算是把陈年要交的其他乱七八糟的税款、维修基金等的钱包含在内。

“行,那太谢谢王老板了,回头我请你来我这边吃饭,给你做几个拿手好菜!”

红红饭店作为售卖的话自然只能卖墙上的那些,但如果是以个人的名义进行请客的话没什么限制。

虽然很多菜陈年现在还没办法做到完美,但已经能够做到非常好吃了。

回去之后将这消息跟老妈说了一声,能省几万块钱老妈自然也乐得开心。

“师父,我真是太佩服你了,名牌大学毕业还能放弃保研回来开饭店,结果饭店刚开几个月就能这么赚钱,我看很多网红饭店都是刚开的时候火一阵子,后面人流量就不行了,只能靠花钱打广告来维持。”

“不过你在学校学的那些东西回来能用上吗?”

陈年想了想:“那要看愿不愿意用了,如果愿意琢磨的话也是能用得上的,简单一点来说,就比如面团发酵是由于里面的酵母菌,而酵母菌的活性周期是多少,就可以运用在其中。

当初我研究和面的时候,那可是记录了好几个本子的实验记录的。

当然那也只是在最开始的时候而已,现在就不需要了,这些知识和数据都已经在脑子里变成了习惯。”

陈年微笑着解答道。

“牛逼啊,太顶了这也。”

王老板一个星期后就可以把铺子腾出来,陈年已经决定要这房子,他也就可以把这些商品都转给朋友了。

但是开店之后店面的规模也要相应的扩大。

为此陈年还看过当初的合同,两个商铺之间的墙并不属于承重墙,到时候只需要向物业报备一下,再去工商局备案就行。

而且在打通之后,面积也没有超过300平方米,没有改变整体建筑性质,所以是完全合规的。

下午的时候陈年又打印了一份招聘启事,贴在店门口。

面积扩大了,现在人员肯定不够用,而且这次陈年打算直接招两个人。

一名厨师和一名传菜员。

这次陈年打算直接招一个有经验的厨师,所以工资直接开到了6000,只要能够通过考核就可以入职,至于其他的劳动法规定该有的福利也都有,除此之外还包一日三餐。

深夜来客

“本店现招厨师一名、传菜员一名,厨师要求至少三年以上工作经验,能独立完成菜品,成功入职也有培训,年龄25岁以上,月薪6000元起。

传菜员年龄20~60,男女不限,要求吃苦耐劳,工作内容:传菜、洗碗,月薪4000起。”

“以上岗位均有社保交纳。”

“有意者联系陈先生1873519……”

陈年将这招聘启事贴出去之后回到了店内。

现在何森在做面上也基本可以拿得出手了,而且陈年也和何森沟通过,何森也愿意去学其他面的制作方法。

相比于红案来说,何森觉得自己还是更喜欢白案上面的工作。

所以陈年接下来也打算去研究一下小面、刀削、抄手还有担担面这一类的常见面食。

而且除了这些面食之外,一些其他的川菜也要提上日程了。

就这样在晚上何森离开之后,陈年就打算研究一下新的菜式。

当然在研究之前还是先上网去看看别人是怎么做的。

锅里还有一些白天没有卖完的食材,还有一些肉和豆腐皮以及青椒之类的没有用完,毕竟妙妙巫和安红豆的作品昨天才发布,观众们就算过来打卡也需要一定的时间。

豆腐也还有一块,内脂豆腐也有一盒没用完。

陈年之前算的食材量出了一些差错。

不过这也不要紧,留到明天当做员工餐吃就好。

反正这些放在冰箱里也不会坏。

就在陈年刚看了三个视频的时候,忽然外面淅淅沥沥的开始下起了毛毛细雨。

空气也顿时凉爽了许多。

忽然,外面响起了汽车引擎的声音,随后就是车门碰撞以及diudiu两下锁车门的声音。

高跟鞋踩在地面上的频率稍显急促,显然也是因为这高跟鞋的主人因为这毛毛细雨而加快了脚步。

很快一个身材纤细,留着大波浪头发的女人走了进来。

陈年抬头一看对方面容精致,脸上还留着淡淡的妆容,带着一副金边无框眼镜。

身穿一些黑色及膝长裙,露出的小腿光滑白皙,似乎是穿了肉色的丝袜,脚踩着一双简单款式的高跟鞋噔噔噔的走了进来。

波浪长发随着她的前行而无规则的摆动着,时而落在肩上,时而存在身后。

气质有些清冷,但又不乏性感。

进来之后便开始看墙上的菜单。

她的名字叫做沈清,是一家公司的运营总监。

刚刚才从公司下班出来,没在公司吃,本想下班后去常去的那家餐厅吃个晚饭,结果好巧不巧的那家店关门了。

最后只好开着车在街上漫无目的的游荡。

走着走着便下起了雨,工作上本就有些心情不愉快的她,感受着这扰人的细雨心中更加烦闷,看到前面还有一家饭店亮着灯干脆一脚刹车停在门口。

进来之后只有老板一个人在。

老板看起来挺年轻,不过这并不是她关注的重点,她过来只是为了填饱肚子。

可当她看到墙上菜单的时候,却忽然心生一种违和感。

一般来说一个餐厅基本上都有一个调性和风格,如果是四川饭店那必然主要是以川菜为主,如果是东北菜那里面肯定大多都是北方菜系,其中最多夹杂一些川菜。

如果是淮阳菜……

成都基本上没有淮阳菜会开这么小的馆子,就算开的话那也得上点规模,因为在这里大家的口味偏重,而淮阳菜的口味又偏淡。

就算去吃也是为了专门去吃淮扬菜。

可这家饭店就不一样了。

上面东北菜、淮阳菜、川菜交织其中,而且每一个菜系基本就只有几道。

这让她有点搞不清楚这老板究竟是什么来路。

要知道沈清平常应酬也不少,而且还经常出差,所以基本上各种各样的菜都吃过不少。

看了半天,最后还是点了一道麻婆豆腐和一碗米饭以及一份文思豆腐。

菜、饭、汤。

此时店里豆腐还有,只是这两道菜都卖光了,如果客人点的话需要现做。

“您好,文思豆腐可能要等十几分钟。”

“没事做吧。”声音有如潺潺山泉水,简练而又干脆,一听就是那种能力出众的女强人,不喜欢做事拖沓。

而对方的外表看起来也确实是这样。

沈清现在心情不是很好,一点儿也不想去管工作上的事情。

疲惫的她根本不愿意去看手机一眼。

于是不动声色的开始在店内打量着。

说实话,这一次她只是打算稍微填饱肚子就好,也没有期待这家饭店的厨艺有多高,因为墙上的菜单就像是东一榔头西一棒子的,实在是让人无法心生期待的感觉。

而且平常要么就是在公司里吃大家一起订的餐,要么就是出去应酬,所以根本不知道红红饭店在这条街上

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