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第11节

 

于是陈年又思忖着量,少放了五分之一的豆瓣,多加了大概三分之一的盐。

毕竟豆瓣酱本身就够咸了。

如此调整一下,吃的时候豆腐的味道和咸味都会稍重一些。

毕竟有时候老人吃的也是那个豆腐味。

当麻婆豆腐端上桌,牛大爷用筷子稍微拨了两下,发现看起来倒是很不错。

然后就打算用筷子直接夹一块尝尝味道。

“大爷,这得用勺子,夹不住……”可还没等陈年把“的”这个字说出来,就只见牛大爷居然颤颤巍巍的将一块麻婆豆腐夹了起来!

没错,就是夹,不是挑也不是担。

就是两根筷子中间,夹起了一块豆腐!

晃晃悠悠,仿佛随时都会破碎,可是牛大爷甚至觉得烫还吹了吹,那块豆腐就那样坚挺的被夹着。

“年年啊,你牛大爷跳舞可不是白跳的,我锻炼的这叫肌肉的掌控力。”

陈年不得不感叹你大爷还是你大爷。

果然公园大爷才是这个国家最后的底牌,一个个的都跟武林高手似的,没点好体格子都抢不到广场上的核心地段。

牛大爷得意的一边说着,一边把豆腐放进嘴边。

就好像是吃豆腐脑一样,一吸溜就把豆腐吃了进去。

陈年还是第一次见这种吃法,本想着炒一盘豆腐让牛大爷另眼相看,结果上来就被大爷秀了一把。

这活儿简直太绝了!

打补丁

牛大爷吃完豆腐,心满意足的表示有陈年当大厨,红红饭店肯定能重振辉煌。

“好多钱?”

“一共三元。”陈年说道。

“???”

牛大爷此刻脸上的表情就是地铁老人手机:“三块?你别给我打折,该多少就是多少。”

牛大爷心想着自己还打算多照顾照顾这母子俩的生意呢,结果他们反倒先给自己打折了?

真当自己是个老头子手里没什么钱?

干了一辈子的工人,现在好不容易退休了,那退休金每个月也不少呢。

然后牛大爷就打算自己看看多少钱,结果当他看到墙上写着:

麻婆豆腐:1元

米饭:2元

的时候。

“咋个这么便宜?”

这是冯红红出来解释道:“这不是饭店重新开张嘛,为了回馈新老顾客,所以就搞的便宜一些,而且这样也能多吸引一些人过来吃饭,有了客源,以后再出新菜也能赚钱。”

结果牛大爷听完觉得这个方法挺不错的。

但他还是直接从怀里掏出一张二十块钱的钞票放在桌子上:“那你们搞你们的活动,我还是按照以前的价钱给,以前小陈开饭店的时候就是这个价钱。”

可陈年哪能收这个钱?

他都担心多收了钱菜谱不给他算数。

万一到时候牛大爷出去一说,那些曾经的老顾客都知道了以后都这么搞,然后再被一些“热心”的其他顾客知道了,吃完饭偷偷从二维码上多赚点钱。

新菜还要不要解锁啦?

于是,陈年说什么也要退给牛大爷十七块钱:“牛大爷,做生意规矩就是规矩,要是以前的老顾客们都知道你这么给,他们到时候也不好意思少给,每一次都给十块二十块的,可其他人吃饭就是三块钱,万一大家心里感觉不公平,又不好意思说,最后只能慢慢的又不来了。”

牛大爷想了想:“那我谁也不告诉。”

陈年摇摇头,表示这个世界上没有不透风的墙,一边说着,还一边不经意间看了一旁的红红的一眼。

结果牛大爷重新思忖片刻。

“行吧,你找我十七块。”

于是陈年这才得偿所愿。

牛大爷走后,冯红红有些生气的看着自己的儿子:“你说谁是大嘴巴?”

“妈,别动怒,这都是缓兵之计。”

然后陈年又是捏肩膀又是捶背的,好不容易才让老妈红红消了气。

就在墙上挂着的钟表的时针刚刚第二次走过了今天的九点钟的时候。

门外忽然响起声音:“老板,我们可以把外面买的吃的带进来吃吗?当然肯定会点一份麻婆豆腐套餐的。”

抬头看去,是中午来自己店里吃饭的那一对小情侣。

陈年记得清清楚楚,他们是第一个在红红饭店点了饮料的。

“当然可以。”陈年对此没有什么意见,反正开饭店嘛,客人愿意在这里吃饭就好了,至于偶尔有客人想带个零食,带个凉菜什么的在这里吃也无可厚非。

万一人家就喜欢张三家的夫妻肺片,喜欢李四家的馒头,喜欢自己家的麻婆豆腐呢?

那凉菜和馒头总不能单独一个一个的吃吧?

总要互相搭配着吃才好。

只不过红红饭店的菜是不提供外带服务的,而且每次好像还不能加菜。

陈年觉得这个制度也同样很不合理,希望以后菜谱可以把这些功能放开,毕竟这玩意全靠主观意愿,自己只要没有刷单的主观意思,那别人想要打包带走或者是多点几份那完全没问题。

开饭店,那肯定要服务好顾客,让顾客觉得方便。

自己不过是小本生意,也没必要搞那么多乱七八糟的规矩,至于外带可能会印象口感什么的……那不在自己的考虑范畴,哪有饭店不能外带的?

客人吃不完总可以打包吧?

不进外卖平台是陈年最后的底线。

就在这时,陈年忽然发现自己脑海中的菜谱似乎更新了。

【开启第二道菜「红烧肉」条件:堂食出售完美版「麻婆豆腐」1000份,现进度10/1000】

【开放外带、单人点多份规则条件:堂食出售完美版「麻婆豆腐」10份】

陈年:“……”

版本更新的这么快吗?

用户刚刚反馈了意见,菜谱就给出了解决措施,而且这个理由……基本等同于皇帝的新衣了,现在自己正好卖出去十份。

这补丁打的可真快。

就在陈年思考的时候,那两名小情侣坐了下来,男孩在桌子上垫了两张卫生纸,然后把手中提着的女孩的包包放在上面。

女孩则是把手中提着的臭豆腐、烤冷面放在桌子上。

“老板,一份麻婆豆腐一份米饭,再来两个冰阔洛!”

女孩开口点菜。

显然就是要把这麻婆豆腐和臭豆腐、烤冷面一起吃。

陈年没觉得有什么问题。

很快就炒好了一盘色香味俱全,尽显八字真言的麻婆豆腐。

端上桌之后,老妈已经称好了米饭,又从冰箱拿了冰可乐和吸管放在他们的桌上。

他们吃一会就换换自己面前的食物。

男孩吃一块臭豆腐,然后把臭豆腐再放到女孩面前,女孩再把自己的米饭推过去。

女孩又夹了一筷子烤冷面放在男孩的碗里,还说:“你试试这么搭配好不好吃。”

再过一会,男孩又把米饭推过去:“好吃,你也试试,你把米饭放在冷面里面再卷起来,味道贼棒!”

“真的吗?那我试试!”女孩便开始操作起来。

冯红红就在一旁看着,只觉得羡慕的不行。

看看人家这俩估计也是刚大学毕业没多久,和自己儿子年纪差不多,怎么人家就这么

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