第670章 余地
后,要在鸭脯凹塌前及时片下皮肉装盘,这个时候肉最好片,也最好吃。连蔓儿跟连守信讲了,要每一片都连皮带肉,而且片的要尽可能薄。不得不说,连守信在厨艺上也相当的有天分,调整了几次之后,片出来的鸭肉已经相当的有模有样了。
看着连守信已经上了手,张氏那边早已经调好了面糊,按照连蔓儿所说的在锅里开始烙荷叶饼。张氏本来就擅长烙饼,听连蔓儿说了要求,立刻动手,烙出来的荷叶饼几乎让连蔓儿挑不出什么不好来。
连蔓儿这个时候也没闲着,她将事先就准备好的甜面酱装碟,又将小萝卜、黄瓜、大葱切成合适大小的细条,也装了盘。
一大盘鸭肉, 一盘荷叶饼,一碟甜面酱,再加上一大盘的萝卜条。黄瓜条和葱丝作为晚饭端上桌。鲁先生被请坐在了上座,连蔓儿先拿起一张荷叶饼,抹了酱,又夹起两片鸭肉,加上些萝卜条、黄瓜条和葱丝,卷起来递给鲁先生。
“请先生品尝。”连蔓儿道。
家中有美食,自然要先给鲁先生吃。而且,鲁先生见多识广,是个美食家,他的意见举足轻重。
鲁先生结果荷叶饼卷,慢条斯理地吃了起来。一家人都看着鲁先生,连蔓儿更是恨不得将鲁先生的任何一个表情变化都看在眼里。
看着鲁先生的表情从惊讶到舒展到享受,一卷荷叶饼吃完,鲁先生幽幽地吁出一口气。
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